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五常大米的5个鉴别技巧,学会轻松买到正宗货

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点击次数:67 更新时间:2023年07月26日08:31:05 打印此页 关闭

“千年水稻、百年贡米”,这句话是赞誉“五常大米”在中国、在国际上、在老百姓心里的高知名度和品质上乘。


五常大米,是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产大米,用五常大米煮出的米饭,饭味浓香油性大,口感饱满稻味香甜,可以说是众多东北大米中**吃的品种。


咱们现在买米,除了在超市买整包或散装的,想偷懒也可网购,但不管哪种购买方式,就选购五常大米来说,面对鱼龙混杂的各种袋装五常大米品牌时,很多百姓就犯了难!



很多人买五常大米都只看名字,认为名称为“五常大米”就是正宗,但品尝起来味道和口感却与平常米饭无异,就觉得“五常大米”不过如此。


其实你买的可能是“假五常大米”!


面对五常大米的品牌繁杂,我们不能光靠看名字,更要学会辨别“真假”五常大米,牢记5个鉴别技巧,掌握了,就算网购无法看到实物,都能轻松买到正宗产地的五常大米。


下面为大家科普选购五常大米的5个鉴别技巧,这是一篇2000+字的产品选购科普文章,看完保证你收获满满涨知识,建议大家收藏、分享给朋友家人。


◇ 技巧1、看名字,学会认准“稻花香”


五常大米也称作“稻花香米”,稻种为“五优稻4号”。


在查看大米名称时,要明确的标注有“稻花香”的才算五常大米品种,但是不是正宗,还要看其它信息。


这说法有点模棱两可,这都是市场品牌与名字太杂乱无章的原因,看完以下4个鉴别技巧后,再看看例子,就一目了然了。



◇ 技巧2、看产地,认准五常


五常大米的出产地,是黑龙江省哈尔滨市五常市(下辖县级市),而五常市旁边的舒兰市、牡丹江市等城市,虽然都在旁边,哈尔滨市周边如方正等地,都有种植稻花香,但生产的大米都不算正宗五常大米。


可是这些城市距离五常市都很近,甚至一江之隔,其中不乏有人把别的地方生产的米,拉到五常市进行打包装,出产地就能标示为“五常”了,一般买主很难辨别,最后只能靠以下面3个鉴别技巧。



◇ 技巧3、看国际执行标准标签,认准GB/T 19266


每一种知名大米,因为品质、知名度与普通大米有很大差别,为了减少不良商家出现以次冲好、作假的情况,会用不同的执行标准标签去划分,让消费者更容易辨别,比如:


盘锦米的执行标准标签:GB/T18824方正大米的执行标准标签:GB/T2004-1985 方正富硒米五常大米的国标执行标准标签是:GB/T 19266(敲黑板,画重点!)而普通大米的标准标签是:GB/T 1354



不管大米的名称写的是五常大米也好,盘锦大米也好,只要是标准标签标示为“GB/T 1354”的,都只是一般大米。


别认为GB/T 19266标准或其它标准没用,能随意搞,既然这些经过国家质量认定的标准标签能随意做,为什么乡镇农村生产的农家大米不搞呢?


同一品牌甚至都叫五常大米,不同包装,执行标准分别标示GB/T 1354、GB/T 19266两者都有,实际对比下来,GB/T 19266标准的五常大米味道都要好一点,价格当然要贵些。



◇ 技巧4、看大米品质等级划分


大米按照执行标准标签作对比,能轻松知道,大米的品质等级划分,主要以食用品质为分列,主要分为“优质大米”和“普通大米”,基本的等级划分如下:


普通大米(GB/T 1354):一级>二级>三级优质稻(如五常米GB/T 19266):优质一级>优质二级>优质三级盘锦米(GB/T18824):特级>优质一等>优质二等



这个**认证的,因为黑龙江省五常市所出产的正宗五常大米,属于“地理标志保护产品”,只要是正宗五常市所出产的五常大米,都敢在外包装上印有以下大logo,以示身份。



◇ 选购及鉴别正宗五常大米总结:

看名字,包装名称上一般会带有“稻花香”的字眼;看产地,认准“黑龙江省哈尔滨五常市”出产;认准国际执行标准标签GB/T 19266;查看五常米品质等级划分,优质一级>优质二级>优质三级,等级越高质量越好,价格越贵。外包装要带有“地理标志保护产品”logo


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